一、猪饲料全面指南：分类、配方与饲养方法

猪饲料配方探讨：在养猪生产过程中，母猪与教保阶段猪群的管理往往受到高度重视，然而，生长肥猪的饲养却常常被忽视。事实上，育肥阶段是大的生产成本所在，因此，提高日增重、优化饲料利用效率，以及缩短出栏时间，成为了育肥猪饲养的关键。

猪饲料分类详解
猪饲料根据其用途和营养成分，可以划分为不同的类别。这些分类有助于养猪户根据猪群的不同生长阶段和需求，选择合适的饲料。接下来，我们将深入探讨猪饲料的分类及其在养猪生产中的应用。
1、粗饲料（1-00-000）
这类饲料干物质中粗纤维含量超过18%，主要包括干草、秸秆、农副产品以及糟渣、树叶等。

2、青绿饲料（2-00-000）
这类饲料自然水分含量超过60%，如牧草、叶菜、非淀粉质的根茎瓜果和水草等。

3、青贮饲料（3-00-000）
由新鲜天 然植物性饲料制成，或加入适量糠麸类等添加物，水分含量在45%~55%的半干青贮也属于此类。

4、能量饲料（4-00-000）
干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含量低于20%，如谷实类、糠麸类、淀粉质根茎瓜果等。

5、蛋白质补充料（5-00-000）
干物质中粗纤维含量低于18%，但粗蛋白质含量高于20%，包括植物性、动物性和单细胞蛋白质饲料。

6、矿物质饲料（6-00-000）
涵盖工业合成与天 然的单一矿物质饲料，以及多种矿物质混合的预混料。

7、维生素饲料（7-00-000）
指人工合成或提纯的单一或复合维生素，但不包括天 然维生素含量较高的饲料。

8、添加剂（8-00-000）
用于强化饲养效果、促进配合饲料生产和贮存的非营养性添加剂，如抗生素、抗氧化剂等。

接下来，我们将探讨猪饲料的配方及其在养猪生产中的应用。

二、饼粕类饲料

饼粕类饲料在养猪生产中占据重要地位，主要包括菜籽饼、花生饼、棉籽饼、大豆饼以及芝麻饼等。这类饲料的配合比例通常设定为饲料总量的10%至25%。其中，大豆饼和花生饼因营养价值较高，常被用于配比到25%的比例；而菜籽饼和棉籽饼则因其特性，配比通常控制在10%以下。值得注意的是，使用菜籽饼和棉籽饼作为饲料前，需先进行脱毒处理，以确保安全。其他类型的饼类饲料则可以通过蒸煮或炒熟后直接饲喂。此外，在仔猪的饲料中，通常不建议加入饼粕类饲料。

三、糟渣类饲料

糟渣类饲料在养猪生产中同样扮演着不可或缺的角色，它们涵盖了酒糟、糠糟、醋糟、粉渣、豆渣以及蔗渣等众多类型。这类饲料的用量通常控制在饲料总量的5%至10%之间。然而，需要注意的是，妊娠期的母猪以及育肥后期的猪只，应当避免喂食酒糟，以确保其健康与安全。在饲喂各种糟渣类饲料前，必须进行充分的煮熟处理，以确保其营养价值和安全性得到充分利用和保障。

四、粮食类饲料

粮食类饲料是养猪生产中的主要成分，涵盖了玉米、大麦、小麦、高粱以及蚕豆、豌豆等众多谷物。这类饲料的用量在养猪生产中占据着重要地位，通常达到饲料总量的50%左右，甚至可能达到60%以上。然而，具体的用量还需根据实际情况进行调整，以确保猪只获得均衡的营养。

五、动物性饲料

动物性饲料种类繁多，包括蚕蛹、鱼粉、骨粉、血粉以及羽毛粉等。在养猪生产中，这类饲料的用量通常控制在饲料总量的4%至8%之间。特别需要注意的是，仔猪应避免喂食血粉。对于育肥猪，饲料中鱼粉的配比可达10%，但如果同时加入蚕蛹，鱼粉的配比则需调整为5%至6%。在使用这些动物性饲料时，务必确保钙、磷的比例适当。

六、矿物质饲料

矿物质饲料涵盖了贝壳粉、蛋壳粉、碳酸钙、磷酸钙以及食盐等多样选择。在养猪过程中，这些矿物质饲料的添加量通常控制在饲料总量的1%至2%范围内，同时，食盐的用量应不超过0.5%。此外，若需额外添加微量元素，则必须严格遵循相关规定进行使用。

1. 避免随意设计饲料配方，应依据饲养标准来制定。

2. 注意饲料原料的适口性，限制适口性差或价格低廉的原料用量，同时也要控制适口性好的原料饲喂量，以防猪消化不良。

3. 尽可能选择多样化的饲料原料，以实现营养物质的互补，但需关注猪对原料中营养物质的利用效率。

4. 推荐使用本地饲料原料，如豆腐渣等，既经济实惠又可降低养殖成本。同时，本地饲料和原料的安全性也更有保障。

5. 确保饲料原料供应的稳定性，避免频繁更换原料，以防引起猪的应激反应。

6. 饲料混合搅拌时需均匀，添加少量原料时先进行预混，再与大料混合。

7. 采购饲料原料时务必符合标准，切不可因贪图便宜而选择劣质原料。

接下来，我们谈谈猪饲料的饲喂方法。
首先，教槽料的饲喂技巧至关重要。

1. 使用方法：
   教槽料主要适用于仔猪出生后的7天至断奶后的大约14天（体重达到约10kg）这一阶段。在母猪产后7至14天的期间，每天向仔猪投喂少量教槽料以进行诱食。到了14天至断奶前，建议每天投喂4至5次，且做到少喂勤添，以确保仔猪能够成功开食。断奶后，再经过10至14天的逐渐过渡，便可转为保育料。此外，教槽期间还有一些小技巧：在补铁和进行保健针注射时，可以灌喂几粒颗粒料；将教槽料调成糊状后涂抹在母猪奶头上，这样仔猪在吃奶时便能顺便摄入；按照水料4：1的比例将教槽料调成糊状后灌服；或者在给仔猪补少许颗粒料后，稍停片刻再让其吃母乳。教槽诱食的过程中，可以采取湿拌料逐渐过渡到干料的办法。

2. 注意事项：
   使用教槽料时，需注意开封后及时扎紧袋口，以防吸潮变质。同时，应确保猪群能够获得新鲜、未受污染的教槽料，这需要定期清理料槽并保持环境卫生。此外，为仔猪提供新鲜、清洁的饮水也是必不可少的。在教槽诱食过程中，应遵循少喂勤添的原则，逐步过渡到干料喂养。同时，还需关注仔猪的保暖问题，以确保其健康成长。

（二）保育料

接下来，我们将探讨保育料的使用方法和注意事项。保育料是用于仔猪断奶后的重要饲料，其使用方法和教槽料有所不同，同样需要我们的细心关注。

1. 使用方法：
   保育料主要用于仔猪断奶后的喂养，适宜的使用时段为仔猪断奶后10至14天，直至其二月龄左右，体重达到约25公斤。在从教槽料逐渐过渡到保育料的过程中，应采用为期7天的逐步过渡法，同时遵循少喂勤添的原则，并适当进行控料。对于品质上乘的保育料，可考虑自由采食，但需确保每日至少空槽一小时。

2. 注意事项：
   使用保育料时，若为浓缩料，必须严格按照厂家提供的配方进行精 准配比。在饲料粉碎过程中，应确保玉米和豆粕的细度达到标准，推荐使用1.2毫米以下的筛子，以利于营养的充分吸收。同时，要严把原料质量关，避免使用霉变原料。定期清理料槽，保持环境清洁，防止饲料污染。此外，还需关注猪群的饮水质量，确保清洁并做好保温措施。

3. 使用方法：
   小猪料适用于体重在20～25kg至50kg的小猪，中猪料则适合50kg至75kg的猪只，而大猪料则从75kg开始使用直至出栏。在配比时，务必遵循厂家推荐方案，不得随意更改，以确保营养均衡。当保育猪逐渐过渡到小猪料时，需经过5～7天的缓慢转换，并注意适当控制饲料量。建议采用自由采食方式，但需确保每天至少有1小时的空槽时间，以便猪只自由饮水。在夏季、冬季以及出猪前，建议向饲料中添加电解多维或小苏打，以降低猪群应激反应。

4. 注意事项：
   务必确保原料品质上乘，严禁使用霉变原料，以保障猪只的健康。同时，定期清理料槽，防止饲料受到污染。此外，猪舍的管理也至关重要，要保持适宜的猪群密度，注意通风换气，并维护良好的猪舍温、湿度环境。另外，制定科学的免疫程序，注重猪群的环境卫生与消毒工作，建议每周进行两次。最后，要保证猪只随时能够获得充足的饮水，并保持栏舍的干燥，以促进猪只的健康成长。

5. 喂食指南：
   对于后备母猪，在体重达到60kg至配种前的阶段，应使用专门的后备母猪料。而在配种前一个情期至配种时，建议转为哺乳料。配种后至怀孕90天，应继续使用怀孕料。怀孕90天至下一轮配种，则建议再转回哺乳料。断奶后至配种前，推荐继续使用哺乳料并允许自由采食。怀孕期间与哺乳期间的喂食量应按以下标准进行：怀孕0～7天，每天1.6～1.8kg；怀孕7～30天，每天2.0～2.2kg；怀孕30～90天，每天2.2～2.5kg；怀孕90～114天，每天3.0～4.0kg。产仔后的前7天，应喂食哺乳料，并逐渐从少量（0.5～1kg）增加至7kg/天。而在产仔后7天至断奶前，建议让母猪自由采食，并确保每天的采食量超过7kg。

6. 饲养要点：
   根据母猪体型调整投料，偏瘦的母猪可适当增加投喂量，而体态较肥的母猪则应适当减少。同时，要确保母猪随时能获取到充足且清洁的饮水。此外，环境卫生与消毒工作同样重要，通风换气也是必不可少的环节。特别是在夏季高温时段，哺乳母猪建议采用湿拌料，并确保每天饲喂3至4次，早晚餐应尽量让母猪多吃些。

7. 使用方法：
   建议从公猪体重约60kg时开始，直至其成年，都应使用专为公猪设计的饲料。在初期，可以让公猪自由采食，但一旦其体重超过100kg，则应每天限制饲喂量为2.3至2.5公斤。

8. 饲养要点：
   确保公猪有足够的运动空间，并每天进行至少1千米的运动，以维持其健康体态。同时，要注意防暑降温，建议配备水帘降温系统，确保猪舍温度不超过30℃。此外，必须保证公猪能随时饮用充足且清洁的饮水，并制定科学的免疫程序，以预防疾病的发生。
   
   一、猪饲料的多样化搭配是关键，确保营养均衡

合理搭配猪饲料，轻松饲养更省钱！
一、猪饲料的多样化搭配是关键，确保营养均衡
猪饲料的优劣直接影响着猪群的健康成长，因此养殖户必须高度重视。常见的猪饲料包括青饲料、粗饲料和精饲料。为了满足猪在生长过程中对各类营养的需求，我们必须合理搭配这些饲料，以确保猪能够健壮成长，进而提升养殖的经济效益。

七、合理调配日粮体积与猪采食量的平衡

在饲养猪群的过程中，我们需要注意日粮的体积与猪的采食量之间的微妙关系。衡量饲料体积大小的一个关键指标是饲料的干物质含量。一般来说，按照猪每100公斤体重每天需摄取2.5至4.5公斤干饲料的标准来计算。同时，为了确保营养的均衡摄入，青饲料、粗饲料和精饲料这三种主要饲料的干物质比例应维持在5：3：2的合理范围。

八、确保配合饲料的适口性与易消化性

在猪的饲养过程中，配合饲料的适口性和易消化性至关重要。通常，能量和蛋白质含量高、粗纤维含量低的饲料，其适口性会更 好，更易于猪的消化。相反，若饲料中能量和蛋白质含量较低，而粗纤维含量较高，那么其适口性则会较差，难以被猪消化。因此，在配置猪饲料时，我们可以适量增加青饲料的比例，减少粗饲料的占比，从而提升饲料的适口性。

九、根据猪群需求选择合适日粮

1. 仔猪、种公猪以及催肥阶段的育肥猪，建议选用精料型日粮，其比例应占日粮的50%以上。

2. 对于繁殖母猪和后备母猪，青料型日粮更为适宜，其占比也应达到50%以上。

3. 架仔猪则适合选用糠麸型日粮，占比同样为50%以上。

此外，还有三种处理猪饲料的方法：

十、酸化处理

为了应对断乳仔猪胃酸不足导致的消化不良问题，可以对饲料进行酸化处理。具体来说，可以在饮水或饲料中添加1%-3%的柠檬酸或乳酸，将饲料的pH值调节至约5左右。另外，加入0.3%的胃蛋白酶制剂也是一个好选择，这样不仅能促进消化，还能有效抑制肠道病原微生物的生长。

一十、发酵处理

将小苏打、甜酒曲、海蛸粉、辣蓼各50克，六一散3袋，茶叶5克，以及贯众、山药、茯苓、陈皮各250克，葡萄糖500克，分别研磨后充分混匀。接着，加入5个鸡蛋清和6公斤细米糠，充分拌匀，并加水调和至适宜的含水量（约65%），即手握紧能成团，松手即散。然后，将调和好的饲料装入容器中，压紧并进行发酵，同时控制温度在35℃～45℃之间。在冬天，由于温度较低，需要盖上塑料薄膜和其他保温物以保持温度。

经过3天的发酵后，当饲料呈现出黄色且散发出浓烈的甜苹果香气时，即表明自制“药曲种”已完成。将“药曲种”敞开晾干，并妥善保存备用。

在喂食时，按照粗饲料粉40%、麦麸10%、骨粉2%、鱼粉2%、玉米45%的比例，以及一袋复合饲料添加剂（含微量元素），每50公斤饲料中加入自配的“药曲种”150克，并加入50公斤清水进行调和。确保温度和湿度与“药曲种”保持一致，然后将调和好的饲料装入容器内继续发酵24小时。待饲料产生浓烈的甜酒苹果香味后，即可取出喂食。每日喂食4次，每次喂食2公斤至3公斤，并在每次喂食后搭配一些青绿多汁的饲料。

一十一、糖化处理

玉米、大麦、高粱等精料中，淀粉含量丰富。经过糖化处理，部分淀粉可转化为麦芽糖，这不仅提升了饲料的适口性，还有助于动物更易消化。

在实施糖化时，首先将精料粉碎后放入容器，再倒入2至2.5倍量的80至90℃热水，充分搅拌至糊状。为保持饲料温度，可在其表面铺上一层约5厘米厚的干料，并盖上木盖或塑料薄膜，使温度维持在55至60℃左右。经过大约3至4小时的糖化，饲料即可准备好。需注意，糖化后的饲料最好在14小时内用完，以确保其新鲜度，避免酸败变质。

一十二、如何鉴别猪饲料原料是否掺假

在选购猪饲料时，鉴别原料是否掺假至关重要。以下是一些实用的鉴别方法：

首先，观察饲料的颜色和质地。优 质饲料的颜色均匀，质地细腻，而掺假饲料则可能颜色不均或质地粗糙。

其次，嗅闻饲料的气味。优 质饲料应具有一种独特的香味，而掺假饲料则可能因添加了其他成分而出现异味。

此外，还可以通过简单的物理方法进行鉴别。例如，将少量饲料放入水中，观察其溶解情况和沉渣状况。优 质饲料溶解性好，沉渣少，而掺假饲料则可能出现溶解困难或沉渣过多的现象。

综上所述，通过综合运用这些方法，您可以更准确地判断猪饲料原料是否掺假，从而选购到质量上乘的饲料。
1、运用闻、摸、看、尝四法来仔细分辨

闻：每种特定的饲料原料都散发着其独特的芳香气味。若发现异味、怪味、霉变味或芳香味的缺失（可能被掺假所掩盖），那就可能意味着饲料原料是假冒伪劣的。

摸：利用人体携带的生物电，可以尝试将手反复插入饲料原料中，再抽出并抖落。若发现细小物质难以抖落，这通常也是一个掺假的迹象。

看：
①观察色泽是否均匀。每种特定的饲料原料都拥有其固有的光泽。若在同一批原料中发现了颜色和光泽度不一致的物质，那很可能就是掺假的表现。
②审视粒度是否一致。细心的观察较细小粒度的原料，看是否存在整齐的细小颗粒或超细物质，并且数量可观。若存在此类情况，可以通过破坏这些物质并与特定的原料进行对比，从而判断其真伪。

尝：每种特定的原料都具备其独特的味道，例如甜、酸、涩、苦或香等。通过经常尝试，可以熟悉这些味道的差异。特别是对于石粉、沸石、砂石等原料，通过品尝可以轻易地辨别其真伪。
2、多个常见饲料原料掺假识别实例解析
在饲料原料中，存在多种常见的掺假手段。为了更深入地了解这些掺假行为，我们列举了以下几种常见饲料原料的掺假识别实例：
1、豆粕
经销商常采用混合掺假手段，如将大片麸片、稻壳、米糠与磨细的黄土玉米面结合，制成细小颗粒，并通过着色制作成“豆粕料”。更有甚者，仅使用磨细的黄土进行制粒着色，掺入豆粕中，导致其粗蛋白含量大幅下降，低于30%。

识别豆粕是否掺假，可遵循以下方法：

①嗅觉判断：掺入“豆粕料”的豆粕，其香味变得淡薄或完全丧失。

②视觉观察：正宗豆粕色泽淡黄，加热后颜色加深，光泽度极 佳。而掺假豆粕整体光泽度降低，特别是“豆粕料”几乎无光泽。取走粒度均匀、偏大的颗粒后，剩余细小颗粒若用两个手指难以搓细，则可能为真豆粕。

③味觉品尝：真豆粕带有明显的豆香味，而掺假豆粕则可能因掺入玉米面、石粉等而无味，或因掺入黄土、泥沙等而带有泥土味。

④水浸法：将适量样品放入大玻璃杯中，用水浸泡2小时后搅动，若出现分层现象，则上层为豆粕、中层为玉米面（饼）、下层为黄土、钙粉、石粉等。

⑤化学滴定：取少量样品置于载玻片上，滴加碘酒后观察，若1分钟内出现蓝黑色物质，则证明样品中掺有玉米、麸皮、稻皮等。
2、棉粕

棉粕中常见的掺假物质包括红土、膨润土、褐色沸石粉或砂石粉。此外，也有不法商贩将钙粉、各色土、麸皮、米糠、稻壳等经过加工制粒和着色，制成假冒的“棉粕料”。

在识别棉粕是否掺假时，需要综合考虑产地的不同以及加工工艺的差异，因为这些因素都会影响棉粕的颜色和质量。感官检查结合水浸法是一种较为有效且准确的方法。通过观察棉粕的外观和浸泡后的分层现象，可以初步判断其是否掺假。
3、鱼粉
鱼粉中常见的掺假物质包括羽毛粉、血粉、皮革粉、玉米蛋白粉、小麦次粉、鱼油、骨粉、贝壳粉、尿素以及铵盐等。

在识别鱼粉是否掺假时，可以通过以下方法进行判断：

首先，通过嗅觉检测。质量上乘的鱼粉会散发出淡淡的鱼香，而不会有鱼腥味、怪味或刺鼻的氨味。

其次，视觉观察。鱼粉的颜色和光泽应该是一致的，颗粒大小均匀，并且可以清晰地看到大量疏松的鱼肌纤维、少量的鱼眼、鱼刺和鱼鳞。

此外，味觉品尝也是一种有效的方法。优 质的鱼粉在口中容易融化，而掺假的鱼粉则根本无法融化。

另外，水浸法也是一种实用的检测手段。将少量鱼粉投入盛水的玻璃杯中，轻轻搅动后，质量上乘的鱼粉会迅速沉入杯底，且水保持清澈透明，无漂浮物。而质量较差或掺假的鱼粉则搅拌后水变得混浊，沉淀缓慢，且上面还有漂浮物。

最后，还可以使用气味检测法进行确认。将适量鱼粉样品放入密闭的加热容器中加热15分钟，开盖后如能闻到氨气味，则说明鱼粉中掺有尿素。
4、骨粒粉
骨粒粉中常掺有的物质包括贝壳粉、沸石粉和细砂等。在识别骨粒粉时，我们可以采取以下方法：

首先，通过气味进行初步判断。纯正的骨粉会散发出其特有的气味，而掺假的骨粉则这种气味会明显减少或几乎无味。

其次，观察颜色和颗粒状态。纯正的骨粉通常呈现灰白色细小颗粒粉状，色泽均匀。而掺杂的骨粉则可能色泽发白或发暗，颗粒状态也可能有所不同。

此外，我们还可以进行简单的实验来进一步确认。取少量样品放入试管中，置于火上烧烤。纯正的骨粉会产生蒸气，并伴随刺鼻的烧毛发气味。而掺假的骨粉则产生的蒸气和气味较少，甚至可能无蒸气和气味。

另外，将少量样品放入稀盐酸中也是一种有效的检测方法。纯骨粉会发出短时间的“沙沙”声，颗粒表面不会产生气泡，最终全部溶解变浑浊。而掺假的骨粉则可能无此声音现象。
5、氯基酸（以蛋氨酸和赖氨酸为主）常被掺杂的物质包括淀粉、葡萄糖和石粉等。在鉴别这些氯基酸时，我们可以采用以下方法：

首先，观察颜色和形态。纯正的蛋氨酸通常呈现纯白或淡黄色，具有光泽，口感甜美。而掺假的蛋氨酸则往往呈现细小粉状，光泽度较低，口感带有怪味和涩感。

同样地，纯正的赖氨酸为乳白或淡黄褐色颗粒结晶或细小粉状物，其光泽度也相对较低，但口感带有酸味。若赖氨酸被掺假，其酸味会明显减弱。

为了进一步确认，我们可以采用溶解法进行测试。取1克样品溶解于50毫升蒸馏水中，如果样品能够完全溶解，则说明其为真品；若瓶底有少量不溶物或水中有悬浊物，则可能为假冒产品。
6、麸皮中可能掺杂的物质包括稻糠、花生糠、锯沫、滑石粉和钙粉等。为了识别这些掺杂物，我们可以采取以下方法：

首先，轻轻敲打装有麸皮的包装，注意观察是否有细小白色粉末弹出。这可能是滑石粉或钙粉的迹象。

其次，用手深入麸皮中，再小心抽出。手上粘附的白色粉末如果容易抖落，那可能是残余面粉；若不易抖落，则可能是滑石粉或钙粉。

最后，随机抓起一把麸皮用力摩擦。如果麸皮成团，说明是纯正的麸皮；若感觉手有涨感，那可能意味着有稻壳、锯沫或花生糠的掺入。